После возвращения из отпуска состояние огорода никогда не бывает идеальным. Вы хотите тепла и нерегулярного полива, вы хотите отсутствия ухода за растениями, растения выглядят не совсем пышно. Помидоры и кабачки, особенно если мы не предусмотрели второй завод, скоро закончат свой урожайный сезон. Чтобы продлить жизнь томатов и других пасленовых (перец и баклажаны), хорошо их украсить, чтобы заблокировать развитие растения, удалить боковые ветви и цветы, чтобы растения сконцентрировали свою энергию на созревании последних ягод. Таким образом, мы сможем полностью оценить вкус томатов, созревших на виноградной лозе: безусловно, вкуснее, чем собранные «спина». А если урожай слишком богат, мы можем приготовить консервы и соусы для замораживания или пастеризации, отварив их в стеклянных банках.

В любом случае, летние спектакли подходят к концу. Поэтому пора засучить рукава , навести порядок, выдернуть сорняки, удалить растения, которые больше не дают урожая, и спланировать посев. Только так огород сможет доставить нам удовольствие в осенние и зимние месяцы.

Даже те, у кого есть только небольшие балконные контейнеры, могут сеять петрушку, редис, шпинат, рукколу и молодой салат, не забывая при этом о грядках моркови, для которых, однако, необходимо использовать легкую песчаную почву. Также можно подготовить грядки из лука, свеклы, репы и зелени репы.

Энтузиасты, у которых есть сад в земле или хорошо построенный сад на крыше, могут вместо этого сеять савойскую капусту, эндивий, нарезанный салат, петрушку, рукколу, эскарол и шпинат. Пришло время решить, какой сорт попробовать на вкус среди многочисленных срезанных сортов радиккио: будьте осторожны, чтобы не перепутать их с сортами из кочана, для которых сейчас уже почти слишком поздно даже для пересадки. В любом случае, если климат позволяет и если поторопиться, пересадить саженцы радиккио на расстоянии около 30 см друг от друга все же можно; Таким образом, вы гарантируете обильный урожай для красочных зимних гарниров и вкусных ризотто.

При понижении температуры уменьшается вероятность развития грибковых заболеваний, которым, однако, способствуют особенно дождливые сезоны. Также необходимо обращать внимание на улиток и улиток: умеренные температуры и влажная почва увеличивают их активность настолько, что могут нанести значительный ущерб более нежным растениям: в случае недавно пересаженных листовых овощей нападение этих животных может привести к потеря растения. К счастью, учитывая малую мобильность, убрать их вручную из нашего сада несложно, если он не слишком большой.

Сентябрь также является идеальным месяцем для того, чтобы запастись летними духами: чтобы привнести в кладовую немного августа, просто дайте базилику высохнуть между двумя листами впитывающей бумаги. Через несколько дней его можно будет поместить в банку, чтобы осторожно хранить и открыть, когда ностальгия по теплым месяцам станет слишком сильной. Достаточно пары сушеных листьев базилика, чтобы украсить рецепты и добавить блеска зимней кухне.


0 комментариев

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *